Wales is één van de landen die Groot-Brittannië groot maakt en het Keltische land heeft zijn eigen taal, cultuur en gebruiken. De prachtige nationale parken Snowdonia, Brecon Beacons en Pembrokeshire Coast en meer dan 1200 km aan kustlijn maken van Wales de perfecte plek om te genieten van het buiten zijn. Geniet van de zes plaatsen die zijn opgenomen op de Werelderfgoedlijst van UNESCO, evenals de 400 kastelen die het land telt. Welsh Rarebits biedt 39 accommodaties aan in Wales die je vakantie samen met de pracht van het land, de vriendelijke bevolking en de interessante Welshe cultuur onvergetelijk maken. Dus Croeso i Gymru, oftewel Welkom in Wales!
Wat maakt een accommodatie een Welsh Rarebit? Alle 39 locaties zijn verschillend; uiteenlopend van een traditioneel landhuis tot een luxueus boutique hotel en van een heerlijk Spa resort tot een historische Welshe Inn. Geen 13 uit een dozijn accommodatie, geen eenheidsworst maar wel één gemeenschappelijke factor. Gastvrijheid!
Alle Welsh Rarebits bieden iets bijzonders. Een gevoel van warmte, welkom zijn en je thuis voelen weg van huis. De locaties zijn kleinschalig en worden gerund door de eigenaren zelf van deze locatie. Ze werken mee, ontvangen je en staan altijd tot je beschikking met een hoog niveau van persoonlijke service. Als accommodatie lid worden van Welsh Rarebits gaat op uitnodiging en worden geselecteerd op originaliteit, comfort, oog voor detail, restaurant, service en natuurlijk locatie!
Noord-Wales is een waar paradijs voor de liefhebber van wandelen: in Snowdonia National Park staat de hoogste berg in Engeland en Wales, het eiland Anglesey heeft spectaculaire zee kliffen waar je naar kan blijven kijken, terwijl het grensgebied talloze historische plekjes heeft die je kunt ontdekken. In het Snowdonia National Park tref je bijvoorbeeld Portmeirion Village, een uniek hotel gebouwd als een dorp met Italiaanse architectuur en een vleugje Wales. Ruim 59 kamers en huisjes met verschillende inrichtingen en stijlen, prachtig uitzicht en heerlijk restaurant. Of op het eiland Anglesey de typische Inn The Bull, 25 kamers met een intieme sfeer wat je verwacht bij een 400 jaar oude Inn. Balken plafonds, open haarden, typische vloerkleden en natuurlijk een knusse bar en brasserie in dezelfde stijl.
Verder in oostelijke richting, bij de Engelse grens, ligt Llangollen. Dit is een eeuwenoud marktstadje aan de oever van de mooie rivier de Dee onder het wakend oog van Dinas Brân Castle. Hier vind je The Hand of Llanarmon, ook zo’n typische Inn met 13 kamers, verstopt in de Berwyn Mountains. Bomvol oude details in de inrichting, zowel in de openbare ruimtes als de kamers maar wel met prachtige moderne badkamers. Het restaurant heeft meerdere prijzen gewonnen op het gebied van vooruitstrevende en eerlijke gerechten gecombineerd met lokale gastvrijheid. Een prima rustpunt om bij te komen van de mooiste wandelingen.
Midden-Wales is een fantastisch gebied om eens heerlijk te verdwalen. Ga van de grote weg af en je ontdekt al gauw enkele van de mooiste plekjes van het land. Wil je de adrenaline even door je aderen voelen stromen, ga dan op het Brecon Beacons National Park af en ga heerlijk wandelen, fiets een van de 16 nieuwe mountainbike routes, ga grotten ontdekken of kajakken. Of geniet gewoon van het natuurschoon. Het mooiste uitzicht heb je van Pen-y-Fan, met 886 meter het hoogste punt in het zuiden van Groot-Brittannië. Midden in het Brecon Beacons National Park ligt het Peterstone Court Hotel & Spa. De naam zegt het al, dit is de plek waar je bij kunt komen van al die activiteiten die dit gebied je te bieden heeft. Dit Spa Hotel heeft maar twaalf kamers maar dat zijn wel kamers waar je U tegen zegt. Zeer ruim en voorzien van alle luxe om je verblijf een top verblijf te maken. Je proeft de oude grandeur in een relaxte setting en je geniet van het waanzinnige uitzicht. De Spa is zeer goed uitgerust en er worden vele soorten behandelingen aangeboden.
Oostelijker ligt het gebied Ceredigion. Een fantastische bestemming als je er eens even helemaal tussen uit wilt en wat echte Welshe persoonlijkheden wilt ontmoeten, zoals de plaatselijke dolfijnen en zeehonden bijvoorbeeld. Langs de kust ligt Aberaeron, een stijlvol 18e-eeuws stadje bekend om het heerlijke eten. In de haven van dit stadje staat het Harbourmaster Hotel, een tof hotel waar de mix tussen een oud gebouw en moderne coole inrichting zeker gevonden is. Door vele websites, artikelen en verkiezingen bejubeld voor de manier waarop hier de combinatie van inrichting, sfeer, eten en geschiedenis is gemaakt. Het restaurant is een mooie mix van Engelse en Welshe gerechten, dranken en zoals je in een havenstad mag verwachten heerlijke seafood!
Zuid-Wales strekt zich uit van Newport via Swansea naar het schiereiland Gower over de mooie provincie Carmarthenshire tot aan het Nationaal Park Pembrokeshire Coast. Perfect voor een lang weekend aan het strand of een gezinsvakantie in de natuur. Cardiff, de hoofdstad van Wales, is een zeer moderne en kosmopolitische stad, met een uitgaansleven dat daar bij past. Welsh Rarebits biedt in Cardiff boutique hotel Holm House aan. Een combinatie van een Country House en een stadswoning waar je door de comfortabele kamers, het fine-dining en de ontspannende Spa zeker tot rust kunt komen. Het huis ligt aan Penarth’s leafy wat men ook wel eens ‘Millionaires Row’ noemen. Het hotel is een mooie afwisseling van moderne ruimtes, traditionele afternoon tea, luxueuze Spa en ruimtelijke kamers. Het hotel telt slechts twaalf kamers en dat zorgt voor een persoonlijke sfeer, dit samen met een uitzicht op het kanaal van Bristol en eten van lokale leveranciers is gegarandeerd een fijn verblijf.
In Carmarthenshire tref je een groot aantal imposante kastelen en tuinen. Carreg Cennen, bij Llandeilo, is het meest dramatisch gelegen fort in Wales. Dit fort staat op een steile kalkstenen rots, zo’n 90 meter boven de rivier Cennen. Vlakbij staat boutique hotel The Cawdor, daterend uit 1765, dit hotel ontvangt al eeuwen gasten. Recent opgeknapt biedt dit hotel met 25 betaalbare kamers een perfecte uitvalsbasis voor het bezoeken van steden zoals Swansea en Llanelli, het Brecon Beacons National Park en de vele tuinen die je in het gebied van Carmarthenshire vind. Voor een diner hoef je de deur niet meer uit, de keuken serveert lokaal en seizoensgebonden gerechten, dagelijks gebakken brood, huisgerookt vlees, lokale bieren en huisgemaakte pasta, wat wil je nog meer!
Verder in westelijke richting ligt het Nationaal Park Pembrokeshire Coast. Van de 13 Nationale Parken in Engeland en Wales is dit het enige dat echt aan de kust ligt. Hier tref je lieflijke kleine badplaatsen zoals Tenby en St Davids, piepkleine dorpjes tussen hoge kliffen genesteld en stranden die onder de mooiste van Europa vallen. Op korte afstand van het nationale park ligt het Crug Glas Country House, hét voorbeeld van transitie van een boerenbedrijf naar toerisme. Het boerenbedrijf is enorm en richt zich op graan en veeteelt. Het huis echter is een typisch Welshe boerenhuis omgebouwd tot een country house met 7 indrukwekkende kamers met een echt wow-factor. Het is moeilijk een keuze te maken welke kamer je voorkeur heeft, een mix van Georgisch, Victoriaans en Frans Regency om uit te kiezen. Het omliggende gebied nodigt uit voor wandelingen of heerlijk met de auto een dagje toeren.
